東京都品川区荏原中延に佇む伝説的なラーメン店「中華そば多賀野」。
4年連続ミシュランビブグルマン獲得の実績を持つこの名店は、いまや全国のラーメンファンの聖地となっています。
そして、ミシュラン掲載により、ラーメンファンだけでなく、食通や観光客からも注目される存在となりました。
それでも「街場のラーメン屋」としての姿勢を崩さず、地元に根付いた営業スタイルを続けていることから、更なる人気を博しています。
開店のきっかけは、店主、多賀子さんの子育てがひと段落したのを機に「何か仕事をしたい」と考えたこと。
当時、家で（趣味で）スープからラーメンを作っていて、それを見ていた御主人から「ラーメン屋さんでもやってみたら？」と勧められ、軽い考えで始めたそうです。
それから25年、店主・高野多賀子さんの情熱は、毎日長蛇の列を生み出すほどの人気店へと成長しました。
清湯スープと自家製麺の織りなす至福の一杯を求めて、多くの人々が早朝から整理券を求めて訪れます。
しかし、その人気ゆえに気になるのが整理券の配布時間や待ち時間、そして密かに囁かれる閉店の噂。
この記事では、多賀野を訪れる際に知っておきたい、「整理券は何時から？」「待ち時間は？」「混雑状況は？」などの、全ての情報を、徹底的に解説していきます。
では、まずは店舗の基本情報から見ていきましょう。知れば知るほど、その魅力に引き込まれること間違いなしです。
中華そば多賀野の基本情報
中華そば多賀野は、1996年の創業以来、品川区の地で愛され続けてきた名店です。
中華そば多賀野は、2015年から2018年までの4年間連続でミシュランガイドのビブグルマンに選出されており、コストパフォーマンスに優れた店として評価されています。
店主の高野多賀子さんが作り出す「毎日食べたくなる中華そば」は、化学調味料を使用しない自然な味わいが特徴です。
煮干しと鰹節を中心とした魚介系の出汁に、鶏ガラや豚骨を合わせた澄んだスープは、優しくも深い味わい。
全粒粉入りの自家製麺は、このスープとの相性が抜群です。
メニューは中華そばを中心に、粟国の塩そば、ごまの辛いそばなど、バリエーション豊か。
すべての具材を自家製にこだわり、地元の食材を積極的に取り入れる姿勢も、多くのファンを魅了しています。
【ポイント】
・1996年創業の老舗店
・無化調にこだわった自然な味わい
・自家製麺と具材へのこだわり
さて、気になる整理券の配布時間について詳しく見ていきましょう。
人気店だけに、この情報は来店前の必須知識となりますよ。
中華そば多賀野の整理券は何時から？
整理券の配布は通常、朝8:15から開始されます。
ただし、人気店ゆえに8時前から並ぶ方も多く、特に休日は早朝から行列ができることも。
整理券は一日分の食数に達し次第、配布終了となってしまいます。
スマートフォンがあれば、整理券取得後は一度店を離れることも可能です。
順番が近づくと通知が届くため、周辺での時間つぶしもできる便利なシステムとなっています。
【ポイント】
・整理券配布開始時間：朝8:15～
・iPadによる電子整理券システム
・LINEやメールでの呼び出し通知あり
このような整理券システムは導入されていますが、実際の待ち時間はどれくらいなのでしょうか？
次は気になる待ち時間について詳しく解説していきます。
中華そば多賀野の待ち時間は？
待ち時間は平日と休日で大きく異なります。
平日は比較的スムーズで、通常30分から1時間程度の待ち時間となっています。
これは都内の人気店としては比較的待ちやすい部類に入るでしょう。
しかし土日祝日となると、状況は一変。
整理券を取得してから実際の提供まで、2時間から4時間待ちとなることも珍しくありません。
特に土曜日は最も混雑する傾向にあり、早朝から整理券を求める行列ができます。
整理券システムの導入により、実際に店頭で待つ必要はありませんが、呼び出し時に戻れるよう、店舗から離れすぎない範囲での行動をおすすめします。
最近では、SNSでの情報共有により、リアルタイムの待ち時間情報が投稿されることも。
その日の状況によって待ち時間は変動するため、余裕を持った計画を立てましょう。
【ポイント】
・平日：30分～1時間待ち
・土日祝：2～4時間待ちも
・整理券取得後は店舗付近で待機推奨
・冬場は特に待ち時間が長くなる傾向あり
待ち時間の長さは、その日の混雑状況によって大きく変わってきます。
では、より効率的な来店計画が立てられるよう、具体的な混雑時間帯について詳しく見ていきましょう。
中華そば多賀野の混雑している時間・日時・曜日は？
最も混雑するのは開店直後の11:30から12:30の時間帯です。
特に土曜日は一週間で最も混雑する曜日となっており、整理券が午前中に配布終了してしまうことも珍しくありません。
地元の常連さんによれば、土曜は7時台から並び始める人もいるとか。
また、テレビや雑誌で取り上げられた直後は、一時的に混雑が増す傾向にあります。
特に人気グルメ番組の放送後は、数週間にわたって普段以上の混雑が続くことも。
定休日の日曜日を除き、特に金曜日と土曜日は混雑度が高くなります。
金曜日は仕事帰りのサラリーマンや、休前日ということで遠方からの来店も増加。
月末や給料日後も比較的混雑する傾向にあるため、訪問時は注意が必要です。
常連客の話では、月初めの平日がねらい目なのだとか。
【ポイント】
・開店直後（11:30～12:30）が最混雑
・土曜日は特に早朝から行列も
・金曜日の仕事帰りも要注意
・メディア露出後は一時的に混雑増
それでは、比較的空いている時間帯について、詳しくご紹介していきましょう。
比較的空いている時間は？
平日の14:00以降は比較的混雑が緩和される傾向にあります。
ただし、スープの売り切れには要注意です。
地元の常連客によれば、雨天時や極端な猛暑日、厳冬期は若干空いているとのこと。
ただし、営業終了間際は売り切れの可能性も高くなるため、確実に食べたい方は午後早めの来店がベストでしょう。
【ポイント】
・14時以降は比較的空いている
・火曜～木曜の午後がおすすめ
・天候が悪い日も狙い目
さて、そんな人気店「多賀野」ですが、最近気になる噂が囁かれています。
次は、店舗の今後に関わる重要な情報をお伝えしていきましょう。
中華そば多賀野閉店の噂は？
そのきっかけとなったのは、東京オリンピックまでの営業という噂でした。
しかし、オリンピック後も変わらぬ味を提供し続けています。
店主の高野多賀子さんの年齢を気遣う常連客の声も聞かれますが、現在も変わらぬ情熱で厨房に立ち続けておられます。
後継者の話題も度々上がりますが、具体的な動きは見られません。
一方で、昔からの常連客は「いつまで営業されるか分からない」と、足を運べる時に通うようにしているとか。
名店の味を求めて、今このときにしか味わえない一杯を求める方が後を絶ちません。
噂の真偽はさておき、人気店ならではの別の課題も。そう、売り切れの問題です。
次は、この重要な情報についてお伝えしていきましょう。
中華そば多賀野は売り切れはある？
「多賀野」では、スープの仕込みに長時間かけることから、一日の提供数に限りがあります。
特にスープは毎日一定量しか仕込まないという徹底ぶり。
そのため、確実に売り切れが発生する仕組みとなっています。
土曜日ともなれば、整理券の配布時点で、その日の分がすべて終了してしまうことも。
また、人気メニューの「粟国の塩そば」は、さらに早い時間帯での売り切れが予想されます。
店主は「一杯一杯を丁寧に作りたい」という想いから、スープの追加仕込みは行わない方針を貫いています。
これは創業以来のこだわりであり、味の均一性を保つ秘訣となっているのです。
常連の中には「売り切れ覚悟で、できるだけ早く来店する」という方も多いようです。
【ポイント】
・平日14時頃に売り切れの可能性大
・土曜日は整理券配布時に完売も
・人気メニューは早めの売り切れ
・スープの追加仕込みは一切なし
味へのこだわりが生む売り切れ必至の状況。
では、その評判の味を楽しむために、具体的なメニュー情報を見ていきましょう。
中華そば多賀野のメニューは？オススメは？
看板メニューの中華そばは、化学調味料を使用しない澄んだスープが特徴です。
煮干しと鰹節を中心とした魚介系出汁に、鶏ガラや豚骨を合わせた深い味わいは、多くのファンを魅了し続けています。全粒粉入りの自家製麺との相性は抜群です。
人気の高い「粟国の塩そば」は、沖縄・粟国の塩を使用した逸品。塩の甘みと旨味が際立つ一杯で、リピーターを生む名物メニューとなっています。
中華そば 多賀野 @荏原中延
(東京都 品川区)
・特製 粟国の塩そば (A)
・多賀野丼ご馳走様でした🙇 pic.twitter.com/KkdcuCO5q5
— チー坊。 (@waistvillage) May 18, 2024
また、「ごまの辛いそば」は、魚介スープにごまとラー油を合わせた独創的な一杯。
寒い季節に特に人気が高まります。
トッピングは燻製たまご、チャーシュー、メンマなどが用意され、すべて自家製にこだわっています。
特に数量限定の燻製たまごは、その日の分がすぐに完売してしまうほどの人気ぶり。
【ポイント】
・中華そば：800円
・粟国の塩そば：850円
・ごまの辛いそば：900円
・各種トッピング：100円～
そんな絶品メニューを楽しむためには、営業時間をしっかり押さえておく必要がありますね。
では、具体的な営業時間と定休日について見ていきましょう。
中華そば多賀野の営業時間・定休日は？
営業時間は11:30から14:30までと、比較的短めの営業時間となっています。
ただし、これは最大の営業時間帯。
実際には、その日のスープがなくなり次第、営業終了となることが一般的です。
かつては夜営業も行っていましたが、現在は昼のみの営業スタイルに。
これは、スープの仕込みに時間をかけ、最高の状態で提供したいという店主のこだわりの表れです。
地元常連の話では、繁忙期や行楽シーズンは13時頃には売り切れることも。
また、年末年始やお盆期間は普段より長めの休業を取ることがあるため、これらの時期の来店を考えている方は、事前に営業状況を確認することをお勧めします。
【ポイント】
・営業時間：11:30～14:30
・定休日：毎週日曜日
・スープ切れ次第終了
・長期休暇は要確認
せっかく訪れるなら、確実に味わいたいものですよね。
最後に、スムーズに訪問できるアクセス方法について詳しくご案内します。
中華そば多賀野のアクセス方法・行き方
最寄り駅は東急池上線「荏原中延駅」。
駅を出てすぐの商店街に面しており、駅からは徒歩1分というアクセス抜群の立地です。
東急大井町線「中延駅」からも徒歩圏内で、こちらからは約7分程度で到着できます。
初めての方は、荏原中延駅の改札を出て、商店街に向かって右に進むのがおすすめ。
すぐに見えてくる行列や、香り立つラーメンの匂いが、店舗の目印となっています。
駐車場は用意されていないため、車での来店はお勧めできません。
都内近郊からのアクセスなら、東急線各線や都営浅草線を利用するのが便利です。
遠方からの来店も多く、新幹線で品川駅まで来て、そこから電車を乗り継ぐファンも少なくないとか。
【ポイント】
・最寄り駅：荏原中延駅から徒歩1分
・中延駅から徒歩7分
・駐車場なし
・商店街沿いで分かりやすい立地
ここまで「中華そば多賀野」の詳細情報をお伝えしてきました。
最後に、訪問の際に押さえておきたいポイントを総まとめしていきましょう。
まとめ
伝説のラーメン店「中華そば多賀野」。
その一杯を求めて、今日も多くのラーメンファンが足を運んでいます。
4年連続ミシュランビブグルマン獲得の実力は、並ぶ価値が十分にあるといえるでしょう。
店主の高野多賀子さんが作り出す化学調味料不使用の優しい味わいは、まさに職人技。
| 項目 | 内容 |
| 営業時間 | 11:30～14:30（スープ切れ次第終了） |
| 整理券配布 | 朝8:15～ |
| 定休日 | 毎週日曜日 |
| アクセス | 荏原中延駅徒歩1分 |
| 予算目安 | 800円～1,000円 |
時が流れても変わらない味を守り続ける「中華そば多賀野」。
しかし、いつかは訪れるであろう閉店の日。その時が来るまで、店主の高野多賀子さんは今日も変わらぬ情熱で、一杯一杯に魂を込め続けています。
早朝から並ぶ人々、待ち時間を惜しまないファンたち。彼らが求めるのは、単なるラーメンではありません。
化学調味料に頼らない優しい味わいと、丁寧な仕事が生み出す至福の一杯。
いつまで続くか分からない。だからこそ、今このときに味わいたい。そんな想いを胸に、今日も多くの人々が「多賀野」の暖簾の前に列を成します。
あなたも、この味が伝説となる前に、賞味してみませんか？
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